食品加工スキッドシステム
食品加工スキッド システムは、食品および飲料の生産ライン向けに特別に構築された衛生的なモジュール式プラットフォームです。混合容器、熱交換器、ポンプ、濾過ユニット、CIP/SIP システムを単一のサニタリーフレームに統合します。 3-A 衛生基準および FDA 要件を満たすように設計された各スキッドは、一貫した製品品質を提供し、相互汚染のリスクを軽減し、レシピ間の迅速な切り替えを可能にします。
主な利点
- 3-A 認定コンポーネントと CIP 対応表面を備えた衛生設計
- 事前テスト済みのプラグアンドプレイモジュールにより、インストール時間を 50% 短縮します
- 自動化されたバッチ制御とレポートによる柔軟なレシピ管理
- 最適化された流路と低い滞留量により製品の損失を最小限に抑えます
製品の特徴
- 304/316L ステンレス鋼構造、電解研磨仕上げ
- 処理中の正確な温度制御のためのモジュール式熱交換器
- リアルタイム品質監視のための統合された質量流量計と密度センサー
- HMI タッチスクリーン インターフェイスを備えた IP69K 定格のコントロール パネル
アプリケーションシナリオ
- 乳製品の加工 – 低温殺菌、均質化、発酵
- 飲料製造 - ジュースのブレンド、炭酸化、充填ライン
- ソース・ドレッシングの製造～乳化・加熱処理
- 製菓 – チョコレートのテンパリングおよびシロップ調理システム
よくある質問
すべての接液部は 3-A 衛生基準および FDA CFR タイトル 21 の要件を満たしています。ご要望に応じて、オプションの EHEDG 認証をご利用いただけます。
はい。当社は、最大 500,000 cP の粘性製品向けに、ローブ ポンプ、プログレッシブ キャビティ ポンプ、掻き取り表面熱交換器などのカスタマイズされたポンプ ソリューションを提供します。
スキッドには専用の CIP 供給接続と戻り接続が含まれており、HMI に自動洗浄サイクルがプログラムされています。 SIP 機能は、無菌処理要件に対応できます。
当社は、衛生設計証明書、材料試験報告書、FAT/SAT プロトコル、O&M マニュアル、スペアパーツリストなどの完全な文書を提供します。
重要な考慮事項
- 納入前にユーティリティ接続 (蒸気、水、圧縮空気、電気) がスキッド仕様を満たしていることを確認してください。
- 床の傾斜と排水が CIP 排水管理に適切であることを確認します。
- 製品の接触材料がすべての洗浄剤および製品配合と互換性があることを確認します。
- HACCP 要件に従って温度センサーと流量計の定期的な校正をスケジュールします
