食品および飲料プロセススキッドシステム
食品および飲料プロセス スキッド システムは、液体食品の完全な生産のために設計された包括的で衛生的な処理プラットフォームです。このオールインワン スキッドは、原料の受け取り、混合、熱処理、均質化、脱気、充填準備を単一のモジュール式アセンブリに統合します。食品グレードのステンレス鋼で作られ、世界的な食品安全基準を満たすように設計されており、さまざまな飲料や液体食品の用途に一貫した製品品質、運用効率、迅速な切り替え機能を提供します。
主な利点
- 原材料から最終製品までのエンドツーエンドの処理能力
- 統合設計により資本支出を最大 35% 削減
- 自動レシピ管理による柔軟な生産スケジュール
- 最適化された移送および回収システムにより製品ロスを最小限に抑えます
製品の特徴
- 医薬品グレードの表面仕上げを施した 316L ステンレス鋼
- 加熱、冷却、再生用の統合プレート熱交換器
- 粒子サイズの縮小と安定性のための高圧ホモジナイザー
- 完全なバッチトレーサビリティとレポート生成を備えた自動制御
アプリケーションシナリオ
- 植物ベースのミルクの生産 – オーツ麦、大豆、アーモンド、ココナッツ飲料
- 果汁の加工 - 清澄、濃縮、低温殺菌
- 乳製品加工 – 牛乳の標準化、UHT、ESL の生産
- スポーツ飲料および機能性飲料 – 配合と栄養強化
よくある質問
このシステムは、500 L/hr から 20,000 L/hr の範囲の容量で利用できます。特定の生産要件に合わせてカスタム構成を利用できます。
このシステムは、低温殺菌 (72°C/15 秒)、UHT (135 ～ 140°C/4 秒)、および ESL (85 ～ 95°C) プロセスをサポートしています。特定の製品に対してカスタム温度プロファイルをプログラムできます。
はい。スキッドは、滅菌濾過、無菌サージタンク、滅菌パッケージングインターフェイスなどの無菌処理機能を備えて構成できます。
一般的な要件には、蒸気 (6 ～ 10 バール)、冷水 (2 ～ 7 °C)、圧縮空気 (6 バール)、脱塩水、および三相電源が含まれます。詳細な仕様は各カスタム設計ごとに提供されます。
重要な考慮事項
- 本格的な生産に先立って、すべての接液部材料との製品適合性テストを実施
- ピーク時の生産需要に対応できる十分な蒸気と冷水の容量を確保
- CIP 化学薬品の取り扱いのために適切な換気および排水システムを設置する
- HMIおよび制御システムナビゲーションのための包括的なオペレータートレーニングプログラムを開発します
